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Il bisogno di nutrirsi

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Il bisogno di nutrirsi

Durata stimata: 2 ore

 

 

Categoria:

Descrizione

Programma e argomenti del corso

Bisogno di nutrirsi
1. Introduzione
2. Principi nutritivi e le loro funzioni
3. Gruppi alimentari e fabbisogni alimentari
4. Patologie e dietoterapia
5. Disturbi del comportamento alimentare
6. Malattie dell’apparato digerente
7. Diete ospedaliere
a) Ruolo dell’operatore socio sanitario nella somministrazione dei pasti
b) Nutrizione artificiale
c) Trasporto e distribuzione del diritto vitto in ospedale
d) Igiene degli alimenti e la loro conservazione

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