Obiettivi didattici
Il corso rinnova l’abilitazione alla mansione di Addetto all’autocontrollo alimentare – HACCP come indicato dal D.Lgs. 193/2007.
Il Corso è rivolto ai Lavoratori che hanno in scadenza il proprio attestato di Addetto al HACCP. Il corso di aggiornamento è obbligatorio per continuare a svolgere tale funzione di supporto nell’industria alimentare e nella somministrazione e preparazione di alimenti per uomini e animali.
Si tratta della formazione obbligatoria in sostituzione dell’ex libretto sanitario.
Durata stimata: 2.5 ore
